В ЄС прогнозують збільшення експорту вершкового масла та виробництва свіжих продуктів – Infagro
У своєму короткостроковому прогнозі щодо ринку молока Єврокомісія прогнозує, що у другій половині 2023 року виробництво масла в ЄС може зрости приблизно на 0,3%.
Збільшення доступності та більш конкурентоспроможні ціни в ЄС (порівняно з іншими жирами) можуть сприяти збільшенню експорту з ЄС (+7%), а також сприяти деякому збільшенню внутрішнього використання (+0,4%), особливо в переробці.
Очікується, що у 2024 році відновлення обсягів експорту вершкового масла з ЄС не відбудеться, ймовірне зниження на 2%.
У категорії свіжих молочних продуктів дещо неочікувано зростає виробництво свіжих молочних продуктів (вершків та молока питного). Оскільки експорт ЄС навряд чи збільшиться через зниження попиту в Китаї, додаткові обсяги, ймовірно, споживатимуться на внутрішньому ринку. Це може призвести до зростання загального споживання в ЄС у 2023 році (+0,7%).
У 2024 році споживання в ЄС, ймовірно, повернеться до спадної тенденції (також підтримуваної повільнішим зростанням населення), що може призвести до зниження виробництва в ЄС (-0,9%), водночас збережеться стабільний експорт ЄС.
ІНФАГРО за матеріалом forummleczarskie.pl