інновації та технології у виробництві їжі, що змінюють ринок – КУРКУЛЬ

• Як змінюється та куди рухається глобальний Food-ринок і яке місце на ньому має посісти український продукт?
• Як створювати проривні продукти, що приносять додаткову цінність?
• Що треба зробити, щоб в Україні сформувався сектор Agri-Food Tech?
• Як знайти та закріпитись на перспективних ринках для української агропереробки?

У листопаді відбудеться перша в Україні подія про ідеї, технології та бізнеси, які змінюють ринок їжі — New Food Summit 2023. Організатори заходу компанія IdeasFirst спільно з Volia Agri-Food Park та Enzym Group. Про це пише інформаційний партнер Kurkul.com.

«Якщо ви хочете дізнатись більше про революційні тренди у виробництві їжі, інновації та технології, що змінюють ринок, зрозуміти трансформаційні процеси на глобальному ринку їжі, отримати інсайти для створення власних проривних продуктів, а також виведення їх на глобальні ринки, запрошуємо приєднатися до New Food Summit», — йдеться у повідомленні компанії IdeasFirst.

New Food Summit — конференція та виставковий простір для представників харчової, переробної галузей та технологічних компаній, а також інших дотичних до виробництва та дистрибуції їжі компаній на різних етапах «від поля до тарілки».

Участь у New Food Summit 2023 візьмуть понад 45 доповідачів — експертів ринків з міжнародних та українських компаній. Якість контенту забезпечить Дорадча рада з представників компаній — новаторів та ентузіастів ринку їжі.

Формат події:

• дві сцени — «Їжа майбутнього» та «Smart Agro» — свіжі кейси, дискусії з експертами та інвесторами, огляд світових трендів споживання та виробництва їжі, спеціалізовані воркшопи та актуальні дискусії з ключовими гравцями ринку;
• спеціальні блоки, присвячені змінам у ритейлі та розвитку доставки;
• EXPO-зона, в якій будуть представлені інноваційні рішення та технології для Agrі- та Food-сфер;
• нетворкінг-сесії з потенційними партнерами та інвесторами, неформальне спілкування та обмін досвідом.

Основні теми, які звучатимуть на події:

• Світові фудтренди та точки зростання для українського сектору Agri-Food.
• Від Agrі- та Food- до Agri-Food-сектору. Як Україні розбудувати сектор Agri-Food нового покоління.
• Українські бізнеси у пошуках оригінальних бізнес-концепцій, що створюють додаткову вартість.
• Хайп чи бізнес? Хто виграє нішу ready to eat / ready to cook.
• Перспективи української переробки та пошуки ринків збуту. Свіжі кейси українських компаній.Як залучити кошти у розвиток Agri-Food Tech.
• Український споживач: патерни купівельної поведінки та готовність споживати продукти Future Food продукти — дослідження Gradus Research.
• Індустріальні парки в Україні: як забезпечити розвиток та зростання.
• Тренди у смаках та технологіях: як змінюються підходи до інгредієнтів.
• Функціональна їжа у світі та Україні.
• Виклики Plant based. Чи складеться культура рослинної їжі в Україні?

Серед спікерів New Food Summit:

• Олена Вовк — співвласниця біотехнологічної компанії Enzym Group;
• Борис Шестопалов — засновник Volia Agri-Food Park;
• Андрій Усенко — CEO та співзасновник компанії «Мʼясторія»;
• Дмитро Киселевський — заступник голови комітету Верховної Ради з питань економічного розвитку;
• Сергій Цівкач — виконавчий директор UkraineInvest;
• Марина Сергієнко — СЕО «Коло»;
• Андрій Черуха — власник Eat Me At;
• Іван Мірошніченко — власник ТМ Zernari, магазинів Fermachi;
• Богдана Леонова — co-founder GreenGo;
• Тарас Фітьо — співзасновник «Масло ТОМ»;
• Віталій Войтович — засновник Premier FOOD Group (ТМ Mr. Grill);
• Юрій Пульгун — CEO CPG Refine;
• Марина Булацька — заступниця комерційного директора «Сільпо»;
• Василь Микулин — власник ТМ Varvar;
• Андрій Ропицький — директор індустріального парку «Біла Церква»;
• Олександр Бондаренко — засновник керуючої компанії індустріального парку NOVO;
• Ярослав Мудрий — team lead із розробки інноваційного пакування «Нова Пошта»;
• Сергій Чепець — генеральний директор компанії GFS.

На події очікується понад 350 учасників з таких сфер: FMCG-корпорації, агрохолдинги, виробники харчових інгредієнтів та пакування, дистриб’ютори та ритейлери, гравці ринку доставки, інвестори та стартапи у галузі Food Tech, Bio Tech, Health Tech тощо.

Деталі та реєстрація за посиланням: https://bit.ly/468AoH7

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р.

Джерело https://kurkul.com