Молокопереробні підприємства розглядають можливість закупівлі сировини з Польщі – КУРКУЛЬ
В Україні переробникам бракує якісного промислового молока з ферм, які стрімко підвищують ціни, користуючись таким дефіцитом. Це може спонукати молокозаводи закуповувати сировину з Польщі. Про це розповів директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідура.
В Польщі ж, за його словами, перевиробництво молока і місцеві фермери шукають, де його продати.
«Тому наші молочні підприємства вже отримали закупівельні пропозиції від польських виробників молока на рівні українських цін», — розпвів Арсен Дідур.
Він пояснив, що окрім ціни, переробників цікавить ще і якість польського молока.
«Вміст білка в українській сировині — 3%, жиру — 3,4%; в польській — білку 3,4%, жиру — 3,8%. Це покращує економіку переробки, а відтак — приваблює переробників і мотивує прораховувати перехід на альтернативну сировину», — зазначив виконавчий директор СМПУ.
За його прогнозами, вже у вересні молокозаводи можуть привезти з Польщі контракти на 15-20 тис. тонн сировини щомісяця, які будуть завозити в Україну після вдалих перемовин з місцевими виробниками. Потенційні закупівлі молока підприємства обговорять на зустрічі з молочними кооперативами в Польщі у вересні.
Наміри співпрацювати з поляками переробники пояснюють побоюваннями, що дефіцит молока в Україні буде лише зростати, бо виробники під час війни не мають державної підтримки. Вона б стимулювала збільшувати поголів’я та виробництво. Це стримувало б зростання цін на молочну сировину і кінцеву молочну продукцію відповідно.
«Такий сценарій цілком ймовірний, якщо держава не втрутиться і не допоможе виробникам молока втриматись у цей складний час. У війну питання харчової безпеки лише загострюється на тлі дефіциту молока. Але поки ми не бачимо з боку держави кроків на підтримку виробників молока дотаціями. Отже, змушені реагувати на потенційні ризики пошуком альтернативної сировини», — підсумував виконавчий директор СМПУ Арсен Дідур.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р.