Фермери України змушені знову знижувати ціну на ранню капусту – EastFruit

Ціни на ранню капусту в Україні за останні кілька днів істотно знизилися, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Учасники ринку вважають зниження цін у цьому сегменті цілком закономірним явищем, адже до продажу вже долучилися практично всі південні регіони країни, також поставки ранньої капусти регулярно здійснюються із Закарпаття.

Так, на сьогодні українські виробники відвантажують ранню капусту по 45-56 грн/кг ($1,23-1,53 /кг), що в середньому на 19% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Нагадаємо, що з початку травня ціна на ранню капусту на українському ринку зростала, що було зумовлено так званим періодом міжсезоння. Тоді пропозиція капусти суперранніх сортів скорочувалася, а масове постачання продукції більш пізніх сортів ще не почалося. Сьогодні ж пропозиція ранньої капусти на ринку країни стрімко зростає, що, попри досить високий попит, змушує фермерів знижувати ціни на свою продукцію.

Проте, додамо, що в аналогічний період минулого року ранню капусту українські виробники продавали в середньому на 22% дешевше, ніж сьогодні. Цю ситуацію ключові гравці ринку пов’язують з більш сприятливими погодними умовами минулої весни.