В 2022 році в Україні вироблено 7.7 млн т молока – Infagro
Згідно з оцінками Держстату, виробництво молока в Україні в 2022 році склало 7,7 млн. тонн, що на 12,1% менше показника 2021 року. – ІНФАГРО
С/г підприємства демонстрували більш позитивну динаміку, зниження до минулого року становить -5,3% (2,6 млн. тонн). Розрахунково, пропозиція сирого молока від с/г підприємств в грудні оцінювалась майже на рівні грудня 2021 року.
Оцінки по виробництву молока в областях, де не проходять воєнні дії, становлять 7,3 млн. т, де проходили та/або проходять воєнні дії 0,4 млн. т.
Закупівельна вартість молока с/г підприємств у січні знаходилась на середньому рівні 12,0 грн/кг без ПДВ. Діапазон заготівельних цін для молока с/г підприємств в кінці місяця переважно складає 11,4-12,5 грн/кг без ПДВ.
Сировина населення в середньому оцінювалась в 8,2 грн/кг (рис. 4, 5). Вартість для населення в основному знаходиться в діапазоні 7,5-9,0 грн/кг без ПДВ.
В січні зберігався тренд на зниження розрахункової операційної маржі виробництва сирого молока.
ІНФАГРО