Польська Асоціація молокопереробників: Не дивно, що молокопродукти дорожчають – Infagro
Forum Mleczarskie попросив голову Асоціації польських молокопереробників, Марціна Гідзика, прокоментувати поточну вартість виробництва молочних продуктів.
– Ціна сировини для виробництва – це не єдине, через що польські переробники молока ночами не спали, оскільки було зафіксовано зростання цін на всі витратні матеріали, – сказав Марцін Гідзик – Торік картонна упаковка вже подорожчала більш ніж на 50%, на 170% – піддони, які використовуються при транспортуванні, на 60% – пакувальна фольга. Інфляційний тиск також призвів до зростання очікувань працівників щодо заробітної плати. Крім того, спостерігається зростання цін на енергоносії – як на звичайне паливо, так і на електроенергію та газ – від кількох десятків до кількох сотень відсотків. Тому не варто дивуватися тому, що ціни на готову продукцію також зросли – в середньому приблизно на 30% з початку року в усіх категоріях.
– Якби мені довелося описати настрої в нашій галузі, я б описав це терміном «тривожне очікування». Нагадаю, що в першому кварталі молокозаводи почали отримувати листи від постачальників електроенергії та газу про можливі обмеження поставок. Як галузь ми зайняли тверду позицію та вимагали звільнення молокозаводів від цих обмежень заради продовольчої безпеки країни.
Прикро констатувати, що представники влади, окрім резонансних повідомлень у ЗМІ, нічого не зробилидля вирішення цього питання. Крім того, останніми днями ми отримали повідомлення про позицію уряду, залишається сподіватися, що найгірші сценарії, пов’язані не лише з цінами, а й з доступністю енергоносіїв і газу, не здійсняться. Однак варто нагадати, що в серпні 2022 року заводи з виробництва азотних добрив припинили виробництво, і це призвело до зупинки виробництва холодоагентів. На щастя, цього разу, коли ми поінформували уряд про наслідки відсутності поставок цієї сировини, протягом кількох днів виробництво холодоагентів було відновлено, – повідомив Марцін Гідзик.
forummleczarskie.pl