Вартість молочної сировини може відчутно зрости – КУРКУЛЬ
Українська молочна продукція може подорожчати на 10-15% через зростання вартості сировини та підвищення тарифів на електроенергію. Про це розповіли у Спілці молочних підприємств України.
За даними Спілки молочних підприємств, закупівельні ціни на молочну сировину підвищились на третину. Це неминуче призведе до подорожчання готової продукції на полицях супермаркетів.
«Виробники молока намагаються підняти ціну майже до європейського рівня. Але молокопереробні підприємства України не можуть платити так, як платить польський чи голландський молокозавод, який працює в нормальних умовах, де немає війни, де європейські держави дотують підприємства», — розповів виконавчий директор Спілки молочних підприємств Арсен Дідур.
За його словами, регулярні відключення електроенергії також приносять збитки молокозаводам. Підприємства не можуть довго зберігати молоко без світла, тому змушені зупинятися та навіть виливати його.
«Подібна тактика може призвести до скорочення поголів’я. Що стосується генераторів, то вони, не в змозі забезпечити охолодження всієї лінії виробництва», — зауважив Арсен Дідур.
За останніми даними, українське поголів’я виробляє близько 7 млн т молока, тоді як потреби молочної галузі становлять 10 млн т. Скорочення поголів’я може призвести до ще більшого дефіциту.
Нагадаємо, за даними KSE INSTITUTE, внаслідок воєнних дій в Україні загинуло 212 тис. голів великої рогатої худоби.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2022 р.