У Молдові розпочався сезон «культурного» продажу волоського горіха-2022 – EastFruit

З минулого тижня деякі молдавські сільгосппідприємства-виробники розпочали дрібнооптовий та роздрібний продаж на молдавському внутрішньому ринку зрілого сортового горіха в шкаралупі. Продаж здійснюється на традиційних осінніх ярмарках вихідного дня, у сільських та міських офісах господарств, а також через служби адресної доставки товару клієнтам. Найчастіше це свіжозібраний горіх місцевих сортів («Піщанський» та ін.), розфасований у брендовані пластикові або паперові пакети, коробки та сітки по 4-6 кг і більше. Ціна – 60-80 леїв/кг ($3,13-4,17/кг).

У цього товару є попит і свій споживач: непогано забезпечені люди, які воліють купувати не очищене вручну свіже ядро ​​волоського горіха у випадкових продавців «з лотків», а саме садовий горіх у шкаралупі від надійних виробників. Це «напівсухий» горіх, не висушений або тільки підсушений більш-менш технологічним способом до вологості 15-30%. Нерідко такий горіх у шкаралупі закуповується «діаспорою у відпустці» або для посилок діаспорі в ЄС, яка свіже молоде ядро ​​надає перевагу сухому (5-7% вологості) горіховому ядру.

Представники Союзу асоціацій виробників горіхоплідних культур Молдови зазначають, що продажі на внутрішньому ринку «напівсухого» волоського горіха в шкаралупі та споживчому фасуванні для найбільш технологічно розвинених горіхівницьких господарств стають самостійним бізнесом на місяць-півтора. Тобто, до старту масового експортного продажу, який зазвичай припадає на середину жовтня.