ФАО: Світове виробництво картоплі можна подвоїти за десятиліття – Agroportal
Світове виробництво картоплі може подвоїтися за 10 років, що зробить значний внесок у глобальну продовольчу безпеку.
Про це заявив генеральний директор Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Цюй Дун’юй, пише Agriland.ie.
Він підкреслив, що картопля є третьою за значенням продовольчою культурою у світі, і її регулярно споживають мільярди людей. Цей овоч створює менше викидів парникових газів порівняно з іншими основними культурами, забезпечуючи при цьому дохід для дрібних виробників.
Зосереджуючись на підвищенні врожайності та повному використанні історичних районів вирощування картоплі, світове виробництво можна збільшити до 500 млн т у 2025 році та 750 млн т у 2030 році, зазначив генеральний директор ФАО.
«Картопля стане однією з переваг у глобальній системі продовольчої безпеки, коли врожайність інших зернових культур буде близькою до межі», — сказав Цюй Дун’юй.
Також він зазначив, що Азія та Африка є регіонами з найшвидшим зростанням виробництва картоплі, тоді як виробництво падає в Європі та Північній Америці.