Nestlé створила із шовковиці добавку, що регулює рівень глюкози в крові — для боротьби з діабетом – NEWFOOD
Перша програма Nestlé по боротьбі з діабетом в Малайзії розпочинається з поставки добавки Nutren GlucoSmart, котра підтримує оптимальний рівень глюкози в крові.
Порошкоподібну добавку на основі редукози — екстракту листя шовковиці, рекомендовано змішувати з їжею, так як цей спосіб показав кращі результати, ніж вживання перед трапезою.
«Наше клінічне дослідження показало максимальну ефективність редукози в зниженні реакції глюкози після повноцінного вуглеводного прийому їжі на 30%», — зазначив Крістіан Дарімонт, експерт з питань метаболізму в Nestlé Research, який проводив дослідження.
В рамках програми компанія також пропонує цифрову веб-платформу, яка оцінює ризики цукрового діабету та надає індивідуальні рекомендації щодо плану харчування, щоб уникнути розвитку діабету.
Платформа враховує глікемічні навантаження, споживання калорій, натрію та пропонує власні рецепти, що відповідають рекомендаціям здорового та збалансованого харчування.
За даними Nestlé, приблизно у 7,5% дорослого населення світу спостерігається неоптимальний метаболічний стан здоров’я. Вони вважаються як такі, що мають стан переддіабету.
«Важливо запобігти появі захворювання, тому ми зосереджені на комплексній програмі», — додав Ю Ченг, керівник відділу метаболічного здоров’я Nestlé Health Science.