Перерабатывающие предприятия сокращают закупку молока сырья – Infagro
По данным Госстата Украины за 9 месяцев года сократилась закупка молока перерабатывающими предприятиями. По сравнению с тем же периодом прошлого года сокращение составило 10,9%.
При этом на 4,7% сократились поставки от промышленных производителей – молочнотоварных ферм, на 1 октября 2021 они составили 1 млн 857 тыс. т. Это 80,5% от общего объема 2 млн 306 тыс. т., закупленного предприятиями.
Поступления от хозяйств населения сократились на 24,4%: 448,9 тыс. т, что в общем объеме поставок составляет 19,5%.
При производстве за 9 месяцев 4 млн 732,8 тыс т, хозяйства населения сдали в переработку примерно 10% произведенного молока, а сельхозпредприятия 90% от произведенных 2 млн 79,9 тыс. т.
При этом за год сентябрь 2020/сентябрь 2021 перерабатывающие предприятия увеличили закупку молока сорта экстра на 6,8%, а 1 сорта на 1,4%, при этом значительно, на 15-25%, сократив закупку молока других сортов.