Ажиотаж на российском рынке картофеля: цены растут каждый день – EastFruit

На российском рынке картофеля сохраняется тенденция роста цен, причем, на сегодняшний день цена на эту продукцию в РФ уже достигла рекордных показателей за последние несколько лет, сообщают аналитики проекта EastFruit. Так, на сегодняшний день из-за проливных дождей российские производители испытывают значительные трудности со сбором урожая клубнеплода, что привело к существенному снижению предложения картофеля на рынке и, соответственно, стремительному росту цен на него.

На данный момент российские фермеры предлагают к продаже картофель по 28-36 руб/кг ($0,39-0,50/кг), что в среднем на 30% дороже, чем неделей ранее. Отметим, что, несмотря на удорожание данной продукции, спрос на картофель в России удерживается достаточно высокий. Оптовые компании и далее активно закупают эту продукцию для закладки на хранение.

Также на российском рынке присутствует и импортный картофель производства Беларусь и Казахстан. Но, по словам участников рынка, объёмов импортного картофеля недостаточно, чтобы удовлетворить текущий спрос. При этом, цены на импортную продукцию также растут на фоне ажиотажного спроса и острой нехватки местного картофеля. Так, на сегодняшний день импортный картофель поступает в продажу не дешевле 23-25 руб/кг ($0,32-0,34/кг).

На сегодняшний день цены на картофель в РФ уже в среднем в 2,3 раза выше, чем в конце сентября 2020 года. При этом, большинство ключевых игроков рынка не исключают дальнейшего удорожания данной продукции, поскольку урожайность картофеля в текущем сезоне заметно снизилась, а также многие производители на сегодняшний день сдерживают продажи данной продукции, в надежде, что цены на картофель вырастут еще больше.