Названо топ найнебезпечніших продуктів в супермаркетах – AgroNews
Харчовий хімік розвінчала популярні міфи про їжу. Про це повідомляє znaj.ua, пише agronews.ua.
Харчовий хімік Ольга Косникова стала героїнею нового випуску передачі”ходять чутки”. Вона розповіла про різноманітний і повноцінний раціон, а також зруйнувала багато популярних міфів про харчування.
Зокрема, вона відповіла на питання про те, що спонукає людей віддавати перевагу “натуральній” їжі?
“Якщо нам говорчт, що продукт” без хімії ” – це обман. Тому що хімія це все навколо нас. Будь-яка їжа складається з хімії. Просто люди плутають небезпечний отрутохімікат з будь-яким хімічним з’єднанням”, – впевнена вона.
Також вона розповіла, чи вважаються фермерські продукти натуральними і безпечними? І чи правда, що дорогий кави одно хороший, а чай в пакетиках менш корисний, ніж звичайний листовий чай?
“Напої в пакетиках і на вагу, в принципі, не більше шкідливі, ніж більш якісний чай», – поділилася Крснікова.
Окремо вона зупинилася на темі дитячого харчування і продуктах, які можуть нести шкоду зростаючому організму.
“Яблука обробляють воском. Фрукти, коли до нас везуть, обробляють, щоб вони краще зберігалися. Застосовуються воски, парафіни, лаки, смоли. Це підгледіли у природи. Існує ряд безпечних речовин, їх можна змити водою або щіточкою. Навіть якщо ти з’їси, нічого страшного не буде», – запевняє хімік.
Вона також пояснила, чому люди бояться ГМО.
“Людей лякає все нове. Люди орієнтуються не на вчених, а на жовту пресу. Насправді ГМО-це корисна технологія”, – пояснила дівчина.