ВАСИЛИЙ ВИНТОНЯК: Сырьевой дефицит уже в августе кардинально изменил балансы во внешней торговле молочными продуктами – Infagro
Ранее украинские молокозаводы летом имели существенные излишки сырья и производили из них продукцию для экспорта. В этом году ситуация изменилась коренным образом. Уже с середины лета объемы экспорта молочных продуктов начали стремительно падать несмотря на достаточно высокие цены мирового рынка. В то же время наблюдается заметный рост импорта, что ранее было характерно только для периода межсезонья.
Уменьшение экспорта в августе связано в первую очередь со значительным сокращением предложения сырья от населения, из которого большинство предприятий производит экспортноориентированные сухое молоко, казеин или сырные продукты в паре со сливочным маслом. Производство этих продуктов сократилось, кроме того, цены внутреннего рынка существенно возросли. Это в основном касается сырьевых позиций, и многие переработчики делают стратегические запасы, понимая, что свежего сырья в межсезонье 21 / 22 гг будет не хватать.
В результате в августе, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, экспорт сухого обезжиренного молока упал в два раза (до 725 т), сливочного масла и сухой сыворотки – почти на четверть, до 600т и 1,4 тыс. т соответственно.
Значительно уменьшились также объемы экспорта сырного продукта, молочных консервов и даже казеина, экспортные цены на который рекордно высокие за последние 8 лет.
В осенние месяцы внешние продажи будут еще более скромными.
Параллельно с падением экспорта происходит еще более существенное увеличение импорта. Если к стабильному росту закупок сыра или свежих молокопродуктов, как это ни прискорбно, все уже привыкли, то сейчас существенно возрос интерес к приобретению сырьевых позиций – масла, сухого молока и даже сыворотки. В августе этого года в Украину завезли масла в 7,3 раза больше, чем в прошлом году (1,4 тыс. т), закупки сухого молока увеличились почти в 7 раз до 1,3 тыс. т, сыворотки на 48%.
Это не значит, что уже непосредственно сейчас в Украине есть дефицит этих товаров. Предусмотрительные импортеры закупают товар или на перспективу, понимая, что потом из-за нехватки сырья они будут слишком дорогими, или же уже сейчас импортные товары для потребителей стоят дешевле, чем отечественные.
Сухое молоко и сыворотку достаточно выгодно было покупать только у белорусов, а вот сливочное масло, несмотря на существующую на данный товар ввозную пошлину, заходит на наш рынок в основном европейское. Осенью импорт этих сырьевых позиций также будет расти, хотя темпы роста могут замедлиться, поскольку на мировых рынках они дорожают.
Учитывая такую негативную статистику, многие участники рынка будут кричать «караул, спасайте отрасль». Но это и есть рынок. И в сложившихся в Украине условиях путей выхода из ситуации немного. Лучше уж покупать сырье за рубежом, чем наблюдать, как увеличивается импорт готовой продукции – сыра или свежих молокопродуктов – или соглашаться на постоянное, существенное и не всегда обоснованное увеличение цен на молоко сельхозпроизводителями.