Поступление молока на перерабатывающие предприятия продолжает сокращаться – Infagro
Государственной службой статистики Украины опубликованы данные по поступлению молока сырого от сельскохозяйственных животных на перерабатывающие предприятия в 1 полугодии текущего года.
В общем, поступление на перерабатывающие предприятия по сравнению с прошлым годом сократилось на 11,8%, при этом у предприятий куплено на 5% меньше, а у хозяйств населения на 25,8% меньше молока, чем в тот же период прошлого года. Объем молока, купленного за 1 полугодие у предприятий, составляет около 1.3 млн т, у хозяйств населения – почти в 4.5 раза меньше, 272 тыс. т.
Следует отметить, что по данным ДССУ выросла доля качественного молока коровьего цельного в общем объеме молока, купленном перерабатывающими предприятиями: доля молока экстра-класса выросла на 6,9%, а высшего сорта на 2%.