Качество сырого молока должно стать драйвером роста отрасли, — Владислава Магалецкая – MilkUA

Качество сырого молока должно стать основным драйвером роста молочной отрасли страны. Это глобальный тренд, который наблюдается в ведущих странах мира.

Об этом заявила Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая во время XIV Международного молочного конгресса, говорится на сайте ведомства.В Украине при поддержке швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» реализуется программа контроля сырого молока. Она была основана в 2019 году в четырех областях: Винницкой, Николаевской, Полтавской и Харьковской.Сегодня в программу присоединились уже десять областей, которые получили необходимое оборудование для выполнения исследований сырого молока на определение количества соматических клеток, общей бактериальной загрязненности, наличия ингибиторов и точки замерзания согласно международным требованиям. Информация по результатам исследований вносится в Молочного модуля, доступ к которому имеют не только специалисты Госпродпотребслужбы, но и производители и поставщики молока. По словам Владиславы Магалецкой, задача — сделать программу всеукраинской.

«Развитие нашего пилотного проекта приведет к тому, что у нас будет возможность улучшить качество сырого молока в рамках всей страны. Мы должны быть уверены в высоком качестве продукции, которую потребляют наши дети и все потребители», — подчеркнула Владислава Магалецкая.

По словам Председателя Госпродпотребслужбы, для масштабирования программы очень важна поддержка со стороны бизнеса. Именно бизнес в партнерстве с государством может популяризировать качество продукции.

Во время XIV Международного молочного конгресса Владислава Магалецкая вместе с координатором компонента «Молочный сектор» швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» Ириной Высоцкой наградили участников пилотного проекта, которые показали лучшие результаты в течение 2020 года.

Напомним, Госпродпотребслужба работает над тем, чтобы украинские потребители получали качественные продукты, а украинский бизнес — расширял рынки сбыта. Служба активно развивает доступ к экспортным рынкам и работает над развитием новых подходов к осуществлению мероприятий государственного контроля. Именно в этом помогает программа контроля сырого молока.


Джерело http://milkua.info

Відповісти

Ваш email не публікується