Доля промышленного молока в Украине продолжает расти – AgroPortal

В Украине по состоянию на 1 мая 2021 г. было произведено 2,519 млн т молока, что на 5,2% ниже аналогичного показателя минувшего года (2,656 млн т). Однако промышленный сектор почти не потерял позиций.

Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока .

Так, промышленные хозяйства за отчетный период произвели 901,9 тыс. т молока, что лишь на 0,4% меньше предыдущего года.

«Стоит отметить, что хозяйства промышленного направления за январь–апрель 2021 г. обеспечили 35,8% общего вала. К примеру, в 2020 г. эта доля составила 34,1%, а пять лет назад — лишь 30,8%», — комментирует аналитик АВМ Яна Линецкая.

Уточняется, что традиционно, с началом лета, когда коровы в хозяйствах населения массово находятся на выпасе, доля промышленного молока в общей структуре уменьшалась, хотя не критично. С началом холодов процент промышленного молока снова рос. И, по итогам года, доля промышленного молока в общей структуре произведенного, по данным Государственной службы статистики, в среднем составляла 30-31%.

Уточняется, что производство молока за рассматриваемый период нарастили в Тернопольской (+13,3%), Запорожской (+7,5%), Винницкой (+6,2%) и Хмельницкой (+6%) области.

По итогам 4 месяцев, ТОП-5 областей по объему производимого промышленными фермами молока, следующий:

– Полтавська- 130,8 тыс. т;

– Черкасская — 97,4 тыс. т;

– Харьковская — 81,0 тыс. т;

– Черниговская — 80,0 тыс. т;

– Киевская — 74,5 тыс. т.

Между тем, хозяйствами населения произведено 1,617 млн т молока, что на 7,6% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Производство удалось нарастить только в Тернопольской (+2,8%) области.