Украина: непрогнозируемые цены препятствуют развитию картофелеводства

Высокая себестоимость выращивания и непредсказуемость цен на продукцию препятствуют развитию профессионального картофелеводства, считает Николай Фурдига, заместитель директора Института картофелеводства НААН Украины. Об этом пишет AgroTimes со ссылкой на телеканал Кyiv Live.

«Себестоимость выращивания 1 га картофеля у фермеров составляет от 150 до 200 тыс. грн», — привел цифры ученый.

Высокие расходы и непредсказуемые цены на картофель отпугивают фермеров от выращивания клубня.

«Профессиональным картофелеводством сейчас занимаются или очень опытные производители, которые страхуют риски, или производители картофеля, предназначенного для переработки, например на чипсы», — сказал Николай Фурдига.

По мнению ученого, картофель, выращенный в профессиональных хозяйствах — более безопасный и полезный для потребителей. Ведь в этом случае больше контролируется применение пестицидов, соблюдаются технологии.