Ринок свинини готується до китайського Нового року • Meat-Inform

Влада Китаю почала запроваджувати заходи, щоб гарантувати достатні обсяги постачання свинини на внутрішньому ринку під час святкового періоду – китайського Нового року.

З початку січня і до новорічних вихідних щотижня з державного резерву країни у продаж надходить від 20 тис. до 30 тис. тонн замороженої свинини. Це має сприяти задоволенню попиту, який традиційно помітно зростає під час найважливішого свята країни – Свята весни, або Нового року за східним календарем, який цього року випадає на 12 лютого. Утім святкування в КНР будуть тривати протягом двох тижнів.

З 17 грудня 2020 року на ринок країни вже випущено загалом 150 тис. тонн резервної свинини.

Наприкінці січня середня ціна на свинину в 36 великих китайських містах з початку року зросла на 3,2% через зростання сезонного споживання. Утім, порівняно з аналогічним періодом минулого року, середня ціна знизилася на 4,6%.