Ціни на свиней та свинину в ЄС дещо зросли перед святами • Meat-Inform

Згідно з даними Єврокомісії, перед різдвяними святами в країнах ЄС спостерігалось незначне зростання цін на свиней забійних кондицій. Також подорожчали поросята.

В середньому котирування живця зросли на 0,2%, порівняно з показниками середини грудня, і становили 1,32 євро за кілограм туші. Утім у річному обчисленні (порівняно з показниками кінця грудня 2019 року) закупівельні ціни зменшились на третину (-32,9%). Варто зазначити, що 1,32 євро за кілограм це на 11,8% менше за середні показники протягом 2015-2019 років.

Що ж до поросят, то середня вартість голови в ЄС наразі складає 35,9 євро. Це на 6,8% більше, ніж у середині грудня, але на 44,4% менше, ніж наприкінці минулого року.

Якщо брати до уваги окремі країни, то в Іспанії та Німеччині ціни на свинину живою вагою стабільні – 1,096 та 1,19 євро за кілограм відповідно. У Італії котирування зросли на 0,2% до 1,208 євро за кілограм.