Заявление ГК «Молочный альянс» по информации, которая была озвучена во время прямой трансляции в ходе проведения круглого стола в Укринформе на тему: «СТОП Фальсификат». Масло сладкосливочное II этап. Какие проблемы на самом деле скрыты?»
В Украине презентовали результаты второго этапа исследований «Стоп Фальсификат» по сливочному маслу. Среди образцов продукции, отобранных для исследования, упоминается масло сладкосливочное под ТМ «Яготинское», производства ОАО «Золотоношский маслодельный комбинат, который входит в состав Группы компаний« Молочный альянс».
Группа компаний «Молочный альянс» в связи с этим официально информирует о следующем.
В ходе обнародования информации, распространяемой по этому поводу средствами масс-медиа и в социальных сетях, мы безапелляционно отмежевываемся от заявлений общественных организаций и недобросовестных конкурентов по-поводу некачественной продукции наших предприятий. Даже в представленной в материалах круглого стола таблице записано масло, которое вообще не выпускает Золотоношский маслодельный комбинат.
Мы понимаем серьезность ситуации. Поэтому имеем полную уверенность заявлять и доказывать свою правоту всеми возможными законными способами и методами. И уже делали это в судах неоднократно, когда нас безосновательно обвиняли в производстве некачественной продукции.
ОАО «Золотоношский маслодельный комбинат» на протяжении десятилетий является производителем качественного сливочного масла, которое реализуется не только в Украине, но и во многих зарубежных странах, в т. ч. Европы. На предприятии уже много лет успешно работает система НАССР, благодаря которой постоянно отслеживается процесс производства масла. Мы уверены в каждой партии продукта, которая производится на предприятии в строгом соответствии со стандартами и техническими условиями. Для нас это не пустые слова, для нас это дело чести, и нам нечего скрывать. На предприятии есть контрольные образцы каждой партии масла, которые мы обязательно предоставим для анализов в независимых лабораториях. Мы ведем ежедневный учет и анализ по жиробалансу по каждому продукту на каждом предприятии с целью недопущения краж и фальсификаций. Также есть акты регулярных анализов масла, проведенных государственными лабораториями и мы предоставим их для ознакомления.
Хотим отдельно отметить, что фальсифицировать масло на 7-10% нет никакого экономического смысла, потому что это непростой технологический процесс, для этого нужно специальное оборудование. А потеря репутации на внутреннем и зарубежном рынках стоит гораздо дороже! Об этом говорили и эксперты во время упомянутого выше Круглого стола.
Также эксперты обратили внимание на то, что существующие методы исследования содержания растительного жира в продуктах не являются совершенными, погрешность приборов анализа составляет до 5%. Также малый процент содержания немолочного жира (как в объявленных результатах) может свидетельствовать и о происхождении его из молока, из которого произведено масло, ведь в рацион питания коров входят растительные корма, которые богаты природными жирами (например, жмых, соя, рапс), что указано в Международном стандарте, по которому проводилось исследование. То есть, нет основания говорить в таком случае о преднамеренной фальсификации. Эти нюансы обсуждались на конференции Госпродпотребслужбы с профессиональными специалистами, где и ставился вопрос о поисках референс-методик, которые были бы более точными и с помощью которых можно раскрыть природу жиров продукта.
Для предотвращения случаев выпуска некачественной продукции на предприятиях Группы компаний «Молочный альянс» оборудованы современные лаборатории для тщательного исследования как входящего сырья, так и готовой продукции. Более того, мы имеем собственный хроматограф для проведения углубленных анализов. Поэтому еще раз заверяем, что технология производства масла на ОАО «Золотоношский маслодельный комбинат» является классической, которая предусматривает использование исключительно молочного сырья и, соответственно, производство доброкачественного продукта.
Также считаем целесообразным отметить, что Группа компаний «Молочный альянс» с момента своего создания всегда придерживается принципов честности, открытости и прозрачности в осуществлении своей хозяйственной деятельности, а потому выражает готовность предоставить все объяснения, доказательства и свидетельства Госпродпотребслужбе и Антимонопольному комитету Украины.