На 4,5% зросли обсяги виробництва свинини в Україні • Meat-Inform

Попри те, що загальне виробництва м’яса в Україні у січні-вересні дещо скоротилось, не у всіх секторах галузі спостерігається низхідний рух. Так, хоча виробництво яловичини та м’яса птиці знизилось, то обсяги продукування свинини протягом трьох кварталів, навпаки, зросли, зазначають в Асоціації “Свинарі України” (АСУ) з посиланням на дані Державної служби статистики.

“Хоча за три квартали 2020-го переробні підприємства випустили 1,19 млн т охолодженого, мороженого, сушеного та соленого м’яса та супутніх продуктів (включно з жиром та субпродуктами). Це на 2% “відстає” від доробку галузі за аналогічний період 2019-го. Водночас, випуск свіжого, охолодженого та мороженого м’яса свиней упродовж січня-вересня, навпаки, збільшив відрив від минулорічних показників до 4,5% та склав майже 224 тис. т. Так, ще за підсумками восьми місяців, обсяги переробки свинини перевищували показник аналогічного періоду 2019-го на 2,9%. При цьому з 9,7 тис. т приросту виробництва свинини, 5,7 тис. т — морожена продукція. Сукупний її випуск за аналізований період зріс на 36,6%”, – зазначають в АСУ.