В Україні знову дорожчає молокосировина — КУРКУЛЬ

На ринку сирого молока фіксується нова хвиля підвищення цін на сировину. Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).

Ріст середньозваженої ціни трьох ґатунків у тритижневому відрізку часу склав 43 коп., до 10,67 грн/кг.

 

«Збільшення відбувається шляхом подорожчання всіх ґатунків, але найбільше — першого та вищого, які «наздоганяють» попереднє стрімке зростання вартості молока класу екстра», — зазначили в АВМ.

 

За цей час середня ціна екстраґатунку зросла на 31 коп., до 11,16 грн/кг, вищого ― на 43 коп., до 10,73 грн/кг, а першого ― на 56 коп., до 10,12 грн/кг. Вартість середніх та великих партій молока екстра класу по регіонах коливається в наступних діапазонах: північ та центр ― 10,9−11,40 грн/кг, південь та схід ― 10,8−11,40, захід ― 10,7−11,30 грн/кг.

 

«В умовах сезонного зниження виробництва молока та на фоні наростаючого дефіциту, передусім з боку домашнього сектора, темпи підвищення цін вже нагадують минулорічні, але з деяким запізненням. Найактивніше зростає вартість першого ґатунку, «компенсуючи» всі втрати, які відбулися впродовж весняних місяців», — додають в асоціації.

 

Згідно з прогнозами, в найближчі тижні не виключений подальший ріст цін, хоча значно меншими темпами. Середня вартість зростатиме, оскільки ця хвиля підвищення повністю ще не завершена.

Перспективи нової хвилі зростання цін стримані в очікуваннях, але останнє слово — за ринком. Водночас дорога сировина зустріне опір в торгових мережах у вигляді загострення конкуренції із імпортною продукцією, що вже є реалією нашого сьогодення.