На Вінниччині фермерський кооператив виготовлятиме з лаванди ефірну олію – Seeds

Житель Вінниччини Станіслав Розсоха зібрав у своєму кооперативі вирощений урожай лаванди. Вперше в області виготовлятимуть ефірну олію з лаванди саме тут.

Станіслав Розсоха вирішив зайнятися вирощуванням ефірних олій після того, як Крим був окупований. Тоді вітчизняна промисловість стала відчувати недостачу сировини ефірно-олійних культур. Адже раніше їх вирощували переважно лише у Криму.

Раніше, поки квіти цвіли, місцеві приїздили на поле на фотосесію. Однак коли прийшов час, поле довелося скошувати. Власники поля  збирали урожай вручну, скошуючи серпами та складаючи у невеликі ящики з отворами. Більше того, до осені квіти ще раз відростуть. Проте уже не так пишно, як цього разу.

Частину зібраного урожаю фермери планують продати, а частину переробити. Вони вже закупили необхідне обладнання. Також власник кооперативу хоче розширити свої поля.

“Наш кооператив має намір залучити охочих до вирощування лаванди, — ділиться думками Станіслав Розсоха. — Пропонуємо людям таку схему співпраці: продаємо розсаду на вигідних умовах — за отриманий посадковий матеріал сплачують 35% його вартості.

Остаточний розрахунок проводитимемо тоді, коли партнер виростить урожай, збере його і передасть нам. Вирахуємо недоплачену суму, а решту грошей заплатимо за здану сировину”.

Як пояснив співрозмовник, лаванда — багаторічна культура. Один раз посадиш — і росте 20 років, кожного сезону збираєш урожай.

Після того, як рослина відцвітає, утворюються коробочки, де зосереджено насіння, з якого виробляють ефірні олії. Це основна продукція. Продавати можна також пелюстки, стебла. Їх теж використовують у виробництві.

“Поки що знайшлося четверо охочих взяти у нас розсаду, — каже підприємець. — Вирощуватимуть її загалом на п’яти гектарах. Один придбав матеріал на два гектари, інші на менші ділянки”.

Люди у нас дуже насторожено ставляться до чогось нового, каже співрозмовник. Вважають, що їх хочуть обдурити. Саме цим, на його думку, пояснюється небажання частково відмовлятися від традиційних культур.

Джерело https://www.seeds.org.ua