На одеському ринку практикують безконтактний ритейл
Поки інші продовольчі офлайн-мережі намагаються реорганізувати свої точки продажів у відповідь на зміни соціальних умов в світлі глобальної пандемії, на одеському ринку «Початок» вже давно існує фірмова послуга – безконтактна покупка овочів і фруктів, – пише Agri-gator
Самі одесити розповідають, що подібна «фішка» ринку має навіть власний слоган:
«Роби базар, не виходячи з машини»
Автівки покупців вільно проїжджають між упорядкованими торговими рядами з фруктами і овочами, для них відведено три смуги руху в павільйоні Овочі-фрукти.
«Ринок цікавий тим людям, які хочуть купити якісний продукт і витратити мінімальний час. Людина під’їжджає, «робить базар» не виходячи з машини – уточнює скільки це коштує, якщо йому підходить, через вікно передає гроші і йому в багажник вантажать цю продукцію. Купують як невеликими обсягами, так і ящиками, сітками. На питання власнику нового Porsche Cayenne – навіщо ви в велюровий багажник кладете 2 мішки картоплі? Людина з подивом відповідає: щоб не їздити 2 рази. Тут стоїть питання в зручності. Людина робить покупки і їде, істотно економлячи свій час. Ми продаємо комфорт і позитивні емоції », – розповідає керівник сільськогосподарського продовольчого оптово-роздрібного ринку Олександр Воропаєв.
Читайте також: Як «роблять базар» на ринку «Початок» в Одесі
Наявність даної послуги і велика кількість паркувальних місць на ринку сприяють тому, що покупці проводять, за даними Гугл, всього 15 хвилин.
Примітний той факт, що схожу схему практикують американські фермери. Зокрема, канадський виробник, який веде свій бізнес на острові Принца Едуарда, знайшов спосіб, як обійти карантинну заборону і продовжити продавати м’ясну продукцію постійним покупцям. Канадець багато років реалізує коров’яче молоко, а також продукти зі свинини, маючи велику базу постійних клієнтів. Самоізоляція і припинення продажів через коронавірус сильно вдарили по фермеру, але він знайшов оригінальний вихід з ситуації, що склалася.
Агробізнесмен вирішив, що йому зовсім не обов’язково контактувати з покупцями. Коли клієнт приїжджає на ферму, він дистанційно робить замовлення, переказуючи гроші на банківську карту фермера. Після цього він під’їжджає до невеликого цеху, переобладнаного під магазин, з вікна якого показується Рональд. Чоловік вправно закидає придбану продукцію, попередньо упаковану в вакуумну упаковку, в салон автомобіля клієнта, при цьому відстань між ним і покупцем становить не менше чотирьох метрів.
Слід зазначити, що за даними недавнього дослідження міжнародної компанії Accenture, з початку кризи в світі істотно виріс попит покупців на базові інструменти дистанційного і безконтактного обслуговування. Частка клієнтів, які використовують безконтактні платежі, виросла на 51%. Збільшилася на 47% число користувачів, що здійснюють замовлення через додатки, і на 39%, що купують через соцмережі. Видачу товарів через Постамат і безпосередньо в автомобіль відкрили для себе на 33% і 40% більше споживачів відповідно. Можна впевнено стверджувати, що нові схеми продажу аграрної продукції в офлайні, подібні описаним вище, допоможуть бізнесу стійкіше триматися в кризовий час.
Agri-gator