Украина: в мае выросло производство большинства молокопродуктов

Провал в производстве молочных продуктов в разгар карантина в апреле позже с лихвой был компенсирован: в мае производство выросло не только в сравнении с апрелем, но и оказалось заметно выше, чем в спокойном мае прошлого года. – ИНФАГРО

Рост производства в мае по сравнению с апрелем состоялся по всем товарным позициям, кроме молока товарного фасованного и сырного продукта, производство которых сократилось на 1% и 10%  соответственно. По остальным продуктам отмечен рост в пределах  от +3% (плавленный сырный продукт) до +135% (сухое цельное молоко).

Способствовал этому хороший покупательский спрос. Определенную роль сыграло и сезонное увеличение предложения сырья.

В июне ситуация в производстве молокопродуктов несколько изменилась. Выпуск свежих молокопродуктов и сыров больше не растет. Лишнее сырье массово направляют на сушку.