Международная онлайн-конференция проекта EastFruit «Яблочные прогнозы»: перспективы экспорта, импорта и цен в новом сезоне
20 мая с участием 10 спикеров из Польши, Сербии, Украины, Молдовы, Грузии, Узбекистана, Таджикистана и Италии состоялась Первая международная яблочная онлайн-конференция проекта EastFruit «Яблочные прогнозы».
Конференция состоялась при поддержке ФАО и Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР), Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), агромедиа-агентства Sapienza, международного аналитического проекта Fruit-Inform и Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM
В ходе конференции 10 спикеров-игроков плодоовощного рынка из Польши, Сербии, Украины, Молдовы, Грузии, Узбекистана, Таджикистана и Италии рассказали о влиянии весенних заморозков, а также засухи, периодичности плодоношения и других факторов на урожай яблока в 2020 году, а также на перспективы экспорта, импорта и цен на этот вид фруктов для своих стран.
Так, давая оценку текущей ситуации на мировом рынке яблока, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак в ходе конференции отметил, что до начала активного сезона яблока в текущем году остается несколько месяцев, но уже сегодня понятно, что производители столкнутся с рядом проблем, которые были нетипичны для предыдущих сезонов.
“В этом сезоне есть несколько нетипичных проблем, одна из которых – распространение пандемии коронавируса в мире. Необходимо понимать, что она никуда не исчезнет в текущем году и бизнесу придется адаптировать свои условия работы с учетом этой проблемы. К слову, для бизнеса нынешний год будет, я считаю, одним из худших за прошедшее столетие”,- отметил Андрей Ярмак.
Важными вопросами для яблочного бизнеса остаются также спрос и предложение, которые будут определять тенденции развития рынка в сезоне-2020/21 гг.
По словам экономиста инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на текущий момент на предложение яблока на рынке повлияли заморозки, от которых текущей весной существенно пострадали сады в Украине, Польше, Молдове и России.
“Второй проблемой, которая оказала влияние на предложение яблока и является более характерной для рынков стран ЕС и США, является дефицит рабочей силы в текущем сезоне, появившийся по причине коронавируса”,- отметил в ходе конференции Андрей Ярмак.
Анлизируя ситуацию со спросом на яблоко на мировых рынках, Андрей Ярмак подчеркнул, что на него на сегодняшний день оказывают влиияние три основных фактора: снижение цен на нефть, падение доходов населения и сокращение объемов туристического бизнеса, развитие которого в предыдущие годы оказывало немалый стимул росту фруктового рынка.
Тем не менее, по словам Андрея Ярмака, в сегменте фруктов яблоко традиционно является доступным и дешевым продуктом.
“Исходя из этого, спрос на яблоко возможно снизится меньше, чем на другие фрукты. Более того, он может даже вырасти в ряде стран, где люди будут отказываться от потребления дорогих фруктов в пользу яблока”,- подчеркнул Андрей Ярмак.
Руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” Александр Хорев выразил мнение, что несмотря на две волны весенних заморозков, уже прошедших в Украине в текущем году, производители имеют шансы собрать больший урожай яблока, чем в 2019 году, когда в стране был зафиксирован рекордно низкий урожай и собрано значительное количество фруктов второго сорта.
“В текущем году уборочные площади остаются на уровне прошлого года. Вдобавок к этому вступают в плодоношение и новые сады, которые закладывались 3-5 лет назад. Учитывая данный факт, сбор урожая яблока в 2020 году имеет все шансы вырасти”,- сказал Александр Хорев.
При этом специалист рынка отметил, что увеличение сбора яблока соответственно увеличивает и предложение на украинском рынке, в том числе, и экспортное предложение.
“В этом случае существует два варианта развития событий на рынке украинского яблока. Первый заключается в том, что если с экспортом будут проблемы, связанные с торговыми ограничениями по причине коронавируса, то яблоко будет предлагаться на внутреннем рынке. В этом случае произойдет значительное сокращение цены. Второй вариант состоит в том, что основная часть украинского яблока уйдет на экспорт. Это окажет поддержку ценам, которые будут получать за свой товар производители как на внутреннем, так и на внешнем рынках”,- сказал руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”.
Своим видением развития рынка яблока в наступающем сезоне в ходе конференции поделился и Василий Кузь, экспорт-менеджер фермерского хозяйства “Гадз” (Украина), которое занимается выращиванием яблока в садах на общей площади 600 га.
“Наш ежегодный урожай составляет около 20 тыс тонн. Текущей весной около 25% деревьев нашего сада пострадало от заморозков. Тем не менее, объемы урожая мы планируем собрать на уровне прошлогодних – очень надеемся, что в дальнейшем мы обойдемся без “сюрпризов” погоды, главным образом, града”,- сказал Василий Кузь.
Производитель также выразил мнение, что цена на яблоко в текущем году будет на прошлогонем уровне, “либо же возрастет на несколько центов”.
При этом, говоря об экспортных перспективах, Василий Кузь отметил, что основным экспортным рынком в минувшем сезоне для его компании был Ближний Восток.
“В текущем сезоне мы держим связь с нашими партнерами из этого региона мира. Они высказывают заинтересованность в приобретении яблока сорта “Гала”,- сказал Василий Кузь.
Коммерческий директор ООО “Фрут” (Россия) Андрей Моргатов выразил мнение, что снижения спроса на яблоко на внутреннем рынке в новом сезоне не произойдет.
“Как правило, партнеры нашей компании предотавляют продукцию для реализации на внутреннем рынке РФ. При этом мы не ожидаем снижения спроса и дефицита яблока на российском рынке”,- отметил Андрей Моргатов.
При этом, говоря о перспективах сбора урожая яблока в текущем году, коммерческий директор ООО “Фрут” отметил, что сады южных регионов России в середине весны пострадали от заморозков.
“Значительно пострадали сады в Краснодарском крае, а вот садоводы Ингушетии ожидают хороший урожай, так как весенние заморозки больше повлияли на сады косточковых культур”,- сказал Андрей Моргатов.
Он также отметил, что в минувшем году в Кабардино-Балкарии было посажено более 20 тыс. га яблочных садов, из них 11 тыс. га – интенсивные.
“В текущем году местные садоводы прогнозируют хорошую урожайность – на уровне 30-40 тонн/га”,- подчеркнул Андрей Моргатов.
В свою очередь, директор и соучредитель крупного грузинского производителя яблок GUFruit Илья Мищенко, урожай яблок в Грузии в этом году, в сравнении с прошлым, будет на 50-60% выше, а цены – ниже на 10-20%
«В 2019 году урожай яблок в Грузии был на уровне 44 тыс. тонн, это на 47% ниже показателя предыдущего года. Свою роль сыграл фактор периодичности плодоношения, кроме того, в Горийском районе – крупнейшем в стране производителе яблока, прошло несколько сильных градов, которые уничтожили до 80% урожая. В этом году погода более благоприятная, и если все так и продолжится, то, думаю, урожай составит 65-70 тыс. тонн, что на 50-60% процентов больше, чем в прошлом. Достаточно неплохо перезимовали сады и непосредственно нашей компании. Хочу отметить, что мы работаем над достижением более равномерного по годам плодоношения, в частности, используем технологию прореживания, и это уже дало неплохие результаты. Урожай компании в 2019 году был ниже предыдущего всего на 20%, а в этом году мы ожидаем рост на 30%.
Если говорить о ценах на яблоки, то в 2019 году они были выше, чем в 2018 году, а в завершении сезона, в марте-апреле этого года – выше на 70%, что, конечно, было очень приятно. То есть, те производители, которые смогли сохранить урожай до весны, реализовывали свою продукцию по цене $1-$1,3 за кг. Уверен, что тенденция роста цен на грузинское яблоко весной сохранится и в этом году. Так что, одна из важнейших задач, стоящих перед грузинским производителем – вырастить такое яблоко, которое при должных условиях хранения продержится в хорошей кондиции до марта следующего года. Средние цены на яблоко в предстоящем сезоне, в сравнении с уже завершившимся, с учетом всех факторов, на мой взгляд, будут ниже на 10-20%», – заявил Илья Мищенко.
Эксперт Федерации сельхозпроизводителей Молдовы FARM Андрей Збанка, говоря о перспективах рынка яблока Молдовы, отметил, что с учетом всех возможных неблагоприятных погодных условий, можно предположить, что урожай яблок в текущем году в Молдове составит порядка 550 тыс. тонн (в 2019 – 595 тыс. тонн).
«Из-за неблагоприятных погодных условий, которые еще не неоднократно могут всерьез побеспокоить садоводов до уборки основного урожая «осеннего яблока», качество плодов может быть сравнительно невысоким. Как и в некоторых других странах Европы, в Молдове также значительную долю урожая может составить мелкое яблоко. Не исключено, что как и в последние несколько лет до 45% от урожая яблок в стране пойдет на промпереработку. Но при этом, есть основания надеяться, что и не менее 45% плодов нового урожая будет экспортировано.
В Молдове ежегодно вступают в период плодоношения многие сотни гектаров новых интенсивных и суперинтенсивных яблоневых садов, оснащенных системами капельного орошения и защиты от града, а также развивается послеуборочная инфраструктура – это дает прибавку экспортного ресурса продукции достаточно высокого качества. Следовательно, даже в год с аномально сложными погодными условиями объемы предложения качественного яблока для экспорта из РМ может не сократиться»,- сказал Андрей Збанка.
Яблочный бизнес Узбекистана имеет хорошее будущее и яблоко будет оставаться одним из наиболее востребованных фруктов в стране, считает директор “Fruit House Organics”, считает cпециалист по интенсивному садоводству Шухрат Аброров (Узбекистан).
“Яблоко является наиболее выращиваемым и потребляемым фруктом в Узбекистане. Оно выращивается в садах общей площадью более 100 тыс га, расположенных на всей территории Узбекистана. Около 15 тыс. га из них – это интенсивные сады. Ежегодно в Узбекистане производится в среднем 1,2 млн. тонн яблок”,- сказал Шухрат Аброров.
В 2019 году урожай яблок в стране был низкий, что соответственно привело к повышению цены на яблоко. Если сравнивать годы с высокой и низкой урожайностью, то разница в цене иногда достигала два раза.
Для яблок первого класса цены могут составлять 60-80 центов при условии высокого урожая. В годы же низкого урожая цены могут колебаться в пределах $1,2-1,6/кг за яблоко первого класса. Цены на другие классы яблока также увеличиваются в цене в два раза в случае низкого урожая”,- сказал Шухрат Аброров, отметив, что по причине низкого урожая яблока в минувшем году, Узбекистан экспортировал малое количество яблока средних и поздних сортов.
При этом, говоря об экспорте яблока, он отметил, что его среднегодовой объем для Узбекистана составляет около 15 тыс тонн – в основном на внешние рынки продаются ранние сорта. “Если экспортные цены на яблоко Узбекистана будут ниже $0,8-1/кг, то экспортировать их, как правило, невыгодно”,- уточнил Шухрат Аброров.
“В результате высоких цен в 2019 году, мы импортировали яблоко из Ирана и Китая. Так, иранский “Голден Делишес” на оптовых рынках стоил $1,2/кг”,- сказал спикер конференции “Яблочные прогнозы”.
Говоря о перспективах будущего урожая яблока, Шухрат Аброров отметил, что новый сезон для яблоневых и косточковых садов в Узбекистане начался с весенних заморозков – 10 апреля, во время цветения садов, во многих регионах-производителях яблока выпал снег при минусовой температуре.
«По этой причине, исходя из официальных данных, мы ожидаем потерю урожая яблока на уровне 15-20%»,- сказал Шухрат Аброров.