За час карантину на 16% зросло споживання м’яса в Іспанії • Meat-Inform

Під час карантину іспанці почали частіше купувати м’ясо. Яловичина була найбільш популярним тваринним білком протягом першого місяця після введення карантинних обмежень.

Загалом за перший місяць карантину споживання м’яса в Іспанії зросло більш ніж на 16%. Згідно з офіційними даними Міністерства сільського господарства країни, витрати домогосподарств на харчові продукти в цілому збільшилися на 15,4%, на м’ясо ж іспанці почали витрачати на 16,3% більше. У березні іспанці спожили вдома понад 214 тис. тонн м’яса. У минулому році за той же період в було спожито на 30 тис. тонн менше. Така тенденція компенсувала втрати м’ясного сектору, спричинені закриттям ресторанів.

Варто зазначити, що зріс попит на всі види м’яса. Найбільш помітно, на 20,9%, збільшилось споживання яловичини. Попит на свіжу курятину, порівняно з показниками березня 2019 року, збільшився на 16,9%, а на свинину – на 18,6%. З іншого боку, обсяги продажів баранини та м’яса кроликів зменшилися на 4,9% та 2,4% відповідно.