Украина: в апреле выпуск СОМ, казеина и масла увеличится

Глобальный кризис, конечно же, затронул и украинскую экономику, но в разных отраслях он проявляется по-разному.  – ИНФАГРО

К примеру, выпуск многих молокопродуктов в первые месяцы года даже удалось увеличить. В частности, в феврале 2020 в сравнении с февралем 2019 производство свежих молокопродуктов оказалось на 5% выше. На столько же вырос и выпуск СОМ. Очень положительны показатели по выпуску молочных консервов и плавленых сыров. Страдает лишь выпуск сычужных сыров и сопутствующей сыворотки.

В марте продажи готовых к потреблению молокопродуктов еще было довольно значительными, но в ближайшей перспективе нужно рассчитывать на снижение торговой активности по этим товарам. Операторы будут массово перенаправлять сырье на производство сухого молока, казеина и масла. Выпуск этой продукции значительно увеличится уже в апреле.

ИНФАГРО