Лікарські рослини, це не ягоди – вирощувати і збирати їх значно складніше
У часи карантину харчі та ліки – найнеобхідніше. Їх складові дбайливо вирощують працьовиті руки українських аграріїв.
Однак на відміну від харчового ланцюжка, лікарський ланцюг в Україні добряче пробуксовує – деякі лікарські рослини доводиться навіть імпортувати, хоча Україна має всі можливості для того, аби самій стати експортером лікарської сировини.
Чи важко вирощувати лікарські трави в Україні та яка специфіка такого бізнесу SEEDS розповів директор “Органік Стандарт” Сергій Галашевський.
“З одного боку здається в Україні можливостей багато для вирощування лікарських рослин. Однак цей вид діяльності потребує щонайменше спеціалізованих знань, розуміння та обладнання.
Потрібна спеціальна техніка і для вирощування лікарських рослин, і для збору, і для обробки. І далеко не всі це можуть зробити”, – розповів Сергій Галашевський.
За словами експерта, з дикоросами існують свої специфічні складнощі – не просто організувати процес збору а потім переробки цієї сировини.
“Якщо ми говоримо про збір лікарської сировини, вона відрізняється від збору ягід. Аби збирати ягоди багато навичок не потрібно.
Що стосується лікарської сировини, тут потрібно знати, в якій стадії розвитку, як правильно її відрізати, зібрати, що потім з нею робити. Тільки люди спеціалізовані, які мають знання можуть це робити”, – переконаний Сергій Галашевський.
До того ж, за словами фахівця, не все так просто нині і з заготівельними пунктами. Чимало компаній, які займаються збором лікарських трав, досі використовують заготівельні пункти і мережу, яка зосталась у спадок від радянських часів.
Що ж стосується перспектив, Сергій Галашевський не береться прогнозувати їх в Україні – наразі вирощування лікарських трав це нішевий напрямок.
Однак журналісти SEEDS, які спілкувались не з одним вітчизняним заготівельником достеменно знають: чимало лікарських трав Україна імпортує. Відтак ця доволі прибуткова ніша у вітчизняному аграрному секторі досі напівпорожня.