Херсонские аграрии получают по 2 урожая фиолетового картофеля

В Херсонской области трендом стал необычный картофель, который в середине имеет белый, желтый или черно-фиолетовый цвет.

Об этом пишет местное издание kherson.net.ua.

Именно черно-фиолетовой сорт «Солоха», выведенный селекционерами Института картофелеводства на Киевщине, пожился на юге Украины.

Как отмечается, фермеры получают по 40 т с гектара и по 2 урожая в год этого картофеля.

Такая картошка и вкус имеет более тонкий, и разваривается хорошо, поэтому так ценится рестораторами.