Українці першими увійдуть в епоху здорового тваринництва
На минулому тижні в столиці відбувся прес-сніданок присвячений виходу інноваційного кормового концентрату з соняшнику, з рекордним вмістом білка. За словами фахівців, випуск подібного продукту на ринки – подія, яка може стати епохальною в історії розвитку світового тваринництва, – повідомляє Agri–gator
Першопрохідцем в ніші високопротеїнових кормів виступив маслоекстракційний завод з Дніпра «Потоки». За словами директора підприємства, Євгенія Ярового, – розроблений в Україні продукт здатен потіснити зі світового ринку інші концентрати з сої та соняшнику, які містять менше поживних речовин.
«На відміну від білкового концентрату, звичайний шрот з соняшника містить не більше 40% протеїнів. Рівень протеїну в соєвому шроті трохи вищий – 48%. Але при цьому соєвий шрот зазвичай насичений ГМО. Наш соняшниковий концентрат «Proglot» містить 50% протеїну, і це, без перебільшення, прорив для світового тваринництва»– підкреслює Євген Яровий.
Читайте також: Прорив у тваринництві: в Україні створено інноваційний білковий соняшниковий концентрат на заміну соєвому шроту
Завод «Потоки» – перше українське підприємство, яке може запропонувати європейському ринку продукт без ГМО. Як зазначає директор компанії, незважаючи на зацікавленість в експорті інноваційного продукту, пріоритетом залишається все ж вітчизняний ринок.
«Звичайно, щоб сформувати свій реалізаційний кошик експорт необхідний. Оскільки ми планували побудувати підприємство недалеко від порту, нас цікавлять всі країни Чорноморського басейну – Туреччина, Грузія, Болгарія. Тут можлива найцікавіша логістика, з привабливою реалізаційною ціною, адже в першу чергу, нас звичайно цікавлять ринки, які дадуть хорошу економіку. Але, хочу зазначити, що на даний момент, кращої економіки ніж яку дає Україна, ми не бачимо» – констатує Євген Яровий.
Сьогодні фахівці компанії розробляють технологію більш глибокого очищення на доїльному комплексі, для того щоб максимально прибрати все сміття, мінімізувати кількість клітковини, і підвищити відсоток протеїну в концентраті «Proglot».
За словами Євгена Ярового, на поточний рік також запланована модернізація заводу. У 2018-2019 рр. підприємство переробляло близько 800 тонн соняшнику на добу. У 2020 році, прогнозується, що ця цифра збільшиться до 1400 тонн.
«На виході, в добу ми будемо отримувати 400-450 тонн високопротеїнового концентрату, 600 тонн соняшникової олії, і близько 320-330 тонн лушпиння», – уточнює Євген Яровий. Фахівець також зазначив, що компанія планує використовувати лузгу соняшника в якості біопалива для теплової електростанції.
Дарина Востокова,
журналіст Agri-gator