IKEA буде готувати веганські фрикадельки в своїх ресторанах

Шведський бренд меблів IKEA прийняв рішення готувати веганські фрикадельки на рослинній основі. Таким чином компанія намагається зменшити шкоду навколишнього середовища, – повідомляє Agri-gator

Зазначимо, що сьогодні в кожному фірмовому магазині IKEA є фуд корт, в якому можна поїсти фірмове шведське блюдо. Так, виробництво рослинних фрикадельок зменшує вуглецевий слід в 25 разів, розповідає Financial Times.
Як повідомляє прес-служба компанії, рослинні фрикадельки від IKEA складатимуться з вівсянки, горохового білка, яблук і картоплі. Як кажуть представники бренду, вони «будуть виглядати, як м’ясо і у них буде смак м’яса».

Спробувати перші рослинні фрикадельки можна буде вже в серпні поточного року.

Цікаво, що це не перший випадок виробництва компанією рослинних продуктів: вегетаріанських хот-догів, які бренд готував в 2018 році, було продано понад 10 млн штук.
Agri-gator