Спрогнозовано ціни на молочну сировину в Україні

На початку лютого закупівельні ціни на молоко-сировину залишаються фактично незмінними, проте переробники наполягають на їх зниженні. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

«Перемовини в цілому тривають вже близько тижня. За цей час ціни практично не змінилися, хоча для декого з виробників вони вже знизилися, але це поодинокі випадки і вони не вплинули на середні ціни по країні, ―  каже аналітик АВМ Володимир Андрієць. ― Зміни на собі починають більше відчувати виробники низьких ґатунків молока та з невеликими об’ємами виробництва. Дискусії надалі тривають, переробники проявляють тверді наміри. Швидше за все, загальний тренд таки зрушиться у бік зменшення, проте не виключено, що це буде за рахунок більше тих виробників, які реалізують сировину низьких ґатунків. Дана ситуація може посилитися у весняний період, коли на переробку почне надходити більше низькосортного молока від населення».

Цінова ж ситуація станом на початок лютого залишається на тих же позиціях. Так, останній зріз показав, що ціни по ґатунках практично не змінилися.

Зокрема, середня ціна на екстраґатунок не змінилася і коштує 10,90 грн./кг., вищого ―  знизилася на 1 коп. ― 10,29 грн/кг, першого ― подешевшала на 3 коп. ― 9,88 грн./кг. відповідно. Середньозважена ціна трьох гатунків ― 10,36 грн/кг.

Ціни на екстраґатунок у північному регіоні коливаються в межах 10,5-11,20 грн/кг, центральному ― 10,5-11,16 грн/кг, південному ― 10,2-11,16 грн/кг, східному ― 10,5-11,06 грн/кг, західному ― 10,3-11,0 грн/кг.