Производитель: Для экспорта яблок нужно не менее 50 га сада

Большинству украинских садоводов придется задуматься не только о том, какие саженцы покупать и выращивать, но и на какой земле это делать.

Об этом в эфире радио «Колос» отметила президент академии органического садоводства Ecogarden Валентина Лановенко.

«Если говорить о яблоневом или грушевом саде на карликовых подвоях, срок его эксплуатации составляет около 30 лет. То есть в настоящее время фермер должен быть уверен, что земля принадлежит ему», — говорит Лановенко.

По ее словам, закладка сада — это не только затраты на посадочный материал, но и на систему опоры, орошение, антиградовые сетки, ограждение и т.п.

«Поскольку Украина сейчас переориентируется в экспорте яблок на рынок ЕС и Ближний Восток, то встал вопрос сортообновления. Новые сады закладываются ежегодно. Вопрос лишь в том, чтобы иметь достаточное количество посадочного материала», — говорит президент Ecogarden.

Что касается площадей, которые необходимы под садоводство, здесь существуют две модели. Первая — это домашнее хозяйство на 1-5 га, которое может обслуживать одна семья. Вторая — промышленное садоводство.

«Конечно, когда речь идет о сотрудничестве с торговыми сетями или экспорте, то минимальная площадь сада должна составлять 20 га, а лучше — 50-100 га. Также обязательно наличие современного хранилища с регулируемой газовой средой, сортировочной и упаковочной линии. Позволить себе это может действительно большое хозяйство, которое имеет 50 га и более. Более мелкие производители без кооперации не смогут выйти на какой-либо рынок и предлагать востребованную продукцию необходимого качества», — добавила Лановенко.