Українські аграрії експериментують з вирощуванням квадратних кавунів

Одеський аграрій Роман Дяжук та переселенець з Донецька Валерій Подільський займаються вирощуванням кавунів незвичних форм.

На Одещині кубічні кавуни вирощують у фермерському господарстві «Дунайський аграрій». Про масове виробництво мови поки не йде, хоча продукцією вже зацікавилися деякі ресторани, пише uk.etcetera.media.

Попри те, що у таких кавунів є суттєва перевага — їх легше транспортувати, — процес вирощування простим не назвеш. Кожен такий кавун спочатку «запечатують» в спеціальний короб, зазвичай пластиковий, і встановлюють за ним постійне «стеження».

Переселенець з Донецька Валерій Подільський ще у 2018 році зібрав і реалізував перший урожай кубічних кавунів, вирощених поблизу Краматорська. Тієї ж осені дозрів урожай яблук-сердець. Сьогодні фермер продовжує експериментувати з іншими формами і плодами.

Ціну на перші кавуни встановили не зовсім «космічну» — в п’ять разів вище звичайної. Таким чином, кавун вагою в 10 кг коштував трохи дорожче 300 грн. В Європі аналогічна покупка обійшлася б в суму не менше 50 євро.