Де після Нового року зростуть ціни на «борщовий набір»

Через відсутність облаштованих сховищ фермери Херсонщини б’ють на сполох, адже зібраний урожай овочів починає гнити. Про це повідомляє 0552.ua.

«Ціни на „борщовий набір“ злетять вже на початку Нового року, коли настануть серйозні заморозки і фермери почнуть зазнавати збитків. Найбільше зростання цін відбудеться в березні. У січні моркву можна буде купити за ціною в районі 8−10 грн/кг», — запевняє Павло Булгаков, фахівець із консультування і навчання малих і великих фермерів якісного зберігання в Херсонській області.

На думку експертів, морква, картопля і цибуля почнуть рости в ціні, коли в результаті намокання, заморозків, хвороб і неправильного зберігання буде зіпсована значна кількість продукції.

Додамо, на сьогодні, на оптових ринках на Херсонщині овочі продають за середньою ціною:

моркву — 2,5−4 грн/кг;
білокачанну капусту — 2−3 грн/кг;
цибулю — 5−8 грн/кг;
помідори — 13−22 грн/кг;
буряк — 3−4 грн/кг;
часник — 25−40 грн/кг.