Французькі кондитери спільно з українським переробником фруктів випустять напівфабрикат
Протягом 2-3 місяців на український ринок буде випущений напівфабрикат, розроблений французькими кондитерами в колаборації з українським переробником овочів і фруктів. Про це повідомив власник компанії з переробки S.B Frozen Foods Андрій Жуков, під час виступу на XVI міжнародної конференції «Овочі та фрукти України 2019. Експортний прорив» – повідомляє Agri-gator
За словами експерта, останнім часом кількість кондитерських і пекарень в Україні істотно збільшилася, і протягом наступного часу тенденція до зростання буде зберігатися. При цьому, істотним попитом користуються кондитерські напівфабрикати, і продукти, що вимагають від покупця мінімального готування.
«Кондитерський напівфабрикат з якісним інгредієнтом (фруктами і ягодами) може стати високоприбутковою нішею на українському ринку», – зазначає Андрій Жуков.
В об’єднанні з французькими кондитерами, власник S.B Frozen Foods планує запустити на вітчизняний ринок напівфабрикат вже протягом наступних 2-3 місяців. За словами фахівця, перші поставки напівпродукту будуть реалізовуватися у великих торгових мережах і на заправних станціях. На даний момент кінцевий вигляд і склад продукту тримається в секреті.
Читайте також: Андрій Жуков: Потрібно робити ставку на виробництво продукту з високою доданою вартістю