У США почали продаж яблук, які можуть зберігатись в холодильнику протягом року

У США 1 грудня розпочали продаж сорту яблук Cosmic Crisp, який можна зберігати в холодильнику від 10 до 12 місяців. Повідомляє BBC.

Зазначається, що вперше цей сорт виростили в Університеті штату Вашингтон у 1997 році за допомогою схрещування сортів Honeycrisp і Enterprise.

Протягом наступних 10 років лише жителям штату Вашингтон дозволяється вирощувати ці яблука. Наразі там висаджено понад 12 мільйонів яблунь.

«Це надзвичайно хрустке яблуко, воно відносно міцне, має гарний баланс солодкого і терпкого, а також воно дуже соковите», — сказала дослідниця Кейт Еванс, яка працювала над розведенням Cosmic Crisp.