Унікального меду в Україні стає все більше

Різноманітність меду і продуктів з нього на полицях магазинів все частіше вражає українського споживача. Але рідко смачний та корисний в одному варіанті.

Одним з таких виробів став мед, який виготовляють під торговою маркою «Мед-шмед». Кількість їх смаків всього дев’ять та один з них вже хочеться скуштувати, коли дізнаєшся, що в складі є перець чилі та базилік. Про створення цього бренду Agri-gator розповіла менеджер з продажу Наталя Данилюк.

Як з’явилась ваша компанія?

Н.Д.:В селищі Баранівка, 4 роки тому, коли для України ще не існувало такого меду, наші засновниці Марія Шмакова та Свіридова Катерина, сидячи у себе на кухні вирішили незвично реалізувати мед, експериментуючи з різними смаками.

Тяжко було підібрати пропорцію для меду?

Н.Д.:Звичайно, потребувалось багато часу, щоб зробити ідеальний смак, особливо коли експериментуєш не використовуючи консерванти та штучні домішки.

Як проходить процес створення меду?

Н.Д.:Мед не нагріваємо, використовуємо сублімовані ягоди, сушені трави та спеції. Основний продукт залишається мед – 90-95%, а все інше інгредієнти, такі як імбир, полуниця, ваніль, перець чилі, базилік, марципан і м’ята, але в планах відкрити для наших спожив

ачів ще більше смаків.

Де можна купити такий мед?

Н.Д.:Наш мед можна купити в крафтових магазинах, таких як «UAmade» та «Штука», але плануємо, що в майбутньому нашу продукцію можна буде придбати в супермаркетах та за межами України.

Катерина Тудакова, журналіст Agri-gator