У Києві відкривається магазин натуральних молочних продуктів фермерського виробництва
Із вінницьких ланів на столичні прилавки доставлятиме якісну молочну продукції. У Києві відкривається магазин різних натуральних продуктів Villa Мілк.
«Коли почали займатися тваринництвом, то зрозуміли, що без переробки ця галузь не рентабельна. Вивчали можливості й оцінювали виробничі потужності в різних країнах світу. А потім побудували власний молокопереробний комплекс, який нічим не поступатиметься європейським аналогам, а в окремих моментах, зокрема у плані високотехнологічного виробництва, навіть кращий, — розповідає Павло Каленич. — Але після того, як почали переробляти молоко, зіткнулися ще з одним питанням. Виявилося, що вийти на ринок, проштовхнутися з натуральною продукцію, яка має короткий термін реалізації, бо справжня і якісна, дуже складно. Тоді зрозуміли, що оптимальний варіант — це фірмовий магазин. І от вже 29 листопада ми відкриємо перший магазин здорового харчування під брендом Villа milk.
Для мене особисто — це велике реалізоване бажання, бо я зі своєю командою зумів побудувати виробництво завершеного циклу. У нас все своє — угіддя, корми, ферма, завод, а тепер і магазин. Тому я точно знаю, що в молочній продукції Villа milk немає нічого, окрім молока. Ці продукти споживаю я, мої діти, онуки, друзі і знайомі — усі ті, хто турбується про своє здоров’я”
Окрім молочної продукції в асортименті торговельної мережі представлені крафтові ковбаси, сири, консервовані та мариновані овочі, корисні солодощі — шоколад, цукерки, зернові батончики, рослинні пасти, мед. Магазин, як каже його директор Сергій Кулинич, є платформою для вітчизняного виробника, який готовий грати за чесними правилами і виробляти якісну продукцію заради здоров’я українців.
«Ми наголошуємо, що це сім’я маркетів, тобто мережа, яка буде розростатися і надавати можливість доброчесним виробникам реалізовувати свою продукцію на вигідних умовах. Головними критеріями є натуральність продукту, підтверджена якість і відповідність нашому девізу — „Смачне, якісне і корисне“, — долучається до розмови Сергій. — Окрім цього, ми надаємо можливість споживачам не лише придбати продукти першої необхідності, але залишитися і попити каву чи чай у нашому маркеті. Магазин зроблений за принципом фьюжн, містить кав’ярню і пекарню, яка тільки хліба випікає понад 40 видів, не кажучи вже про смаколики».
Довідка: Молокопереробний комплекс Villa Milk почав працювати навесні цього року. Підприємство розташоване у Чечельницькому районі. Має завершений цикл виробництва — від вирощування кормів, утримання поголів’я молочного стада до переробки молочної сировини та виробництва кінцевого продукту споживання. На заводі впроваджена система управління безпечністю харчових продуктів ДСТУ ISO 22 000. Потужність підприємства — 5 тонн молока за зміну. З нього наразі виробляють 26 видів молочної продукції.