У Білорусі за підсумками року планується отримати понад 7,2 млн. т молока
У Білорусі за підсумками року планується отримати понад 7,2 млн. т молока, розповів заступник міністра сільського господарства і продовольства Ігор Бриль.
«Виробництво молока — одна з найефективніших галузей тваринництва. Рентабельність його продажу в минулому році — 18,7%, за перше півріччя цього — 19,3%. Ростуть і обсяги: за вісім місяців це 100,1% до минулого року при надої від корови 3403 кг. З надбавкою працювали господарства і в вересні. Досягнутий рівень виробництва дозволяє забезпечити виконання поставленого на цей рік завдання — отримати понад 7270 тис. т молока, або 103,3% до попереднього року при надої від корови не менше 5180 кг» , — сказав Ігор Бриль.
Більше половини молочного стада в Білорусі міститься на 1671 молочнотоварній фермі. «На всіх використовуються сучасні технології, діють доїльні зали, роботизовані установки. Там отримують понад 65% молока. Середній удій від корови за січень-червень на них на 232 кг більше, ніж по республіці», — зазначив заступник міністра.
Оновлення виробничих потужностей, вдосконалення технологічної дисципліни дозволили поліпшити і якісні характеристики. «Якщо в 2010 році реалізовано молока сорту екстра 13,3%, то в 2015-му — 38%, за минулий рік — 47,6%, а за перше півріччя цього року — 50,7%. На молочних комплексах промислового типу такий показник перевищив 65%. Вкладені в них гроші вже не один рік дають реальну віддачу», — підкреслив Ігор Бриль.