Польська продукція витісняє з ринку українські сири
Обсяги імпорту твердого сиру продовжують зростати, а експорт, навпаки, скорочується.
Так, за січень-серпень 2019 року в Україні придбали із закордону 12,5 тис. т твердого сиру, що на 59,9% більше ніж за аналогічний період минулого року (7, тис. т). Для порівняння 2018 рік імпортували всього 13,7 тис. т твердого сиру. У 2019 році найбільшими постачальниками цього молочного продукту для українського споживача стали Польща ($ 21 млн.), Німеччина ($ 13,1 млн.) та Франція ($8,2 млн.). Темп приросту обсягів експорту сиру за липень-серпень у 2019 році зросли на 2,7 відсоткові пункти (з 17,6% до 20,3%), порівняно з аналогічним періодом 2018 року.
Відтак, обсяги реалізації твердого сиру за кордон зменшились. За перші 8 місяців поточного року в інші країни продано на 19,6% (1051, 7 т) менше сиру, ніж в минулому році.
Однією з причин нарощування імпорту цього продукту є його відносно невелика ціна і висока якість. Європейські виробники молока – головної сировини для виробництва сиру – отримують великі субсидії від ЄС, чого не можна сказати про українських. Для порівняння, закуівельна вартість 1 тонни молока екстра класу в липні 2019 року в Україні становила 338,9 євро/тонну, в Німеччині 327 євро/тонну та Польщі 308 євро/тонну.
Споживча вартість 1 літру вітчизняного молока у серпні зросла на 11% (2 грн. 44 коп./літр), порівняно з аналогічним періодом 2018 року, встановивши новий ціновий рекорд за останні два роки.
Аналітичний департамет УАК