Торги GDT завершилися зростанням за всіма ключовими категоріями
В середині вересня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізована торгова площадка GlobalDairyTrade — GDT), виріс на 2,0% після зниження протягом трьох попередніх торгових сесій. Підвищення середнього індексу обумовлене зростанням цін практично на всі категорії молочної продукції (за винятком казеїну), що торгуються.
Молочні жири за результатами торгів теж змінили напрямок цінового тренда: зневоднений молочний жир подорожчав на 0,6% (до 5 030 USD/т), вершкове масло — на 2,7%, до 4 129 USD/т (зростання також за всіма контрактами на 0,4% в січні, до 3 975 USD/т, — 4,2% в грудні, до 4 250 USD/т). Березневі поставки торгувалися за ціною 4 115 USD/т. Контракти на поставку сиру чеддер подорожчали в середньому на 0,4% (до 3 846 USD/т), ціна залишається відносно стабільною третій місяць. Лактоза подорожчала на 5,6% (до 770 USD/т), сичужний казеїн подешевшав на 0,1% (до 6 636 USD/т).
У порівнянні з серединою вересня 2018 року світовий рівень цін на вершкове масло (в доларовому еквіваленті) за результатами останніх торгів залишається нижче на 3,3%. Ціни на СЗМ щодо середини вересня 2018 р. залишаються вище на 31,3%, СНМ — на 13,2%, сир чеддер — на 9,8%.