Українські сировари розраховують на зростання продажів
Українські сировари готуються до вересневої активізації продажів своєї продукції.
Що стосується зовнішніх продажів сиру, то вони мізерні і на загальноукраїнський ринок сиру практично не впливають.
А ось експорт сирних продуктів (БЖП) досить значний і недавнє збільшення ціни на них дуже значиме.
Незважаючи на слабкі літні продажі, українські сировари минулого місяця наростили виробництво і сиру, і особливо сирних продуктів. Загальний їх випуск зріс до попереднього місяця відразу на 16% до 11,2 тис. т. При цьому сирних продуктів випустили близько 5 тис. т, майже як в старі добрі часи до заборони поставок до Білорусі. У серпні виробничі показники сироварів ще високі, але з вересня вони помітно знизяться.