ДУМКА: Дефіцит на ринку сирого молока призводить до зростання цін на молокопродукти

Про це розповіла Олена Жупінас, керівник проекту Асоціації виробників молока (АВМ) «Гуртовий збут молока» під час прес-конференції.

За її словами, якщо порівняємо ціни за останні 5 років, то молочні продукти подорожчали в 2,5 разу. Це призводить до скорочення споживання молочних продуктів населенням України.

«Окрім того, висока ціна на сировину не дає можливості українським переробним підприємствам займатися її експортом, тому відбувається скорочення експорту української молочної продукції, зокрема, масла», — зауважує Олена Жупінас.

Варто відзначити, що нещодавно Україна займала третє місце серед експортерів масла.

Ще одним підводним каменем для України стала велика кількість імпортних молочних продуктів, особливо сиру. Зокрема, ріст імпорту сиру за 2018 рік — 87%. Якщо взяти першу половину 2019 року, то це вже 50% відносно до 2018-го.

«Одна із причин того, що наші продукти є не конкурентоспроможними порівняно з імпортом — це ставка ПДВ на сире молоко, яка найвища серед усіх наших сусідніх країн. Україна платить 20%, в той час поляки — 5%.

Нагадаємо, надходження молока на переробку скоротилося на 8%.