Імпорт сиру продовжує рости, експорт знижується

Зараз більшість виробників пропонують оптовикам свій традиційний сир вже по 140−160 тис. грн/т. Але у оптовиків є можливість придбати польський сир приблизно тієї ж категорії по 120−130 грн/кг (після розмитнення). Математика нехитра — навіть сильний маркетинг не завжди встоїть проти низької ціни.

Старання сироварів продавати сир на експорт особливого успіху не приносять — немає обсягів. Зокрема, минулого місяця з України вивезли лише 228 т сичужного сиру.

У той же час імпорт того ж твердого/напівтверді сиру склав 625 т, а всього сичужного 1262 т. До того ж, існує і контрабандне ввезення. Різниця відчутна і вона явно не на користь вітчизняних сирів.