Франція – країна з найстійкішою продовольчою системою
Також в п'ятірку лідерів входять такі країни як Нідерланди, Канада, Фінляндія і Японія
Агресивні заходи Франції з боротьби з харчовими відходами, пропаганді здорового способу життя, а також впровадження методів екологічного землеробства допомогли їй посісти перше місце в рейтингу країн, в якому оцінюється їх продовольча стійкість.
Нідерланди, Канада, Фінляндія і Японія входять до п’ятірки лідерів, а Руанда займає перше місце серед країн з низьким рівнем доходу.
Цікавий факт, що такі розвинені країни як Китай, Сполучені Штати і Великобританія не змогли увійти до двадцятки з 67 країн, які були класифіковані за харчовими відходами, стійким сільським господарством, здоров’ям і харчуванням.
За даними ФАО, у світі третина всіх вироблених продуктів харчування витрачається даремно щороку, що складає збиток майже в 1 трильйон доларів.
Як повідомляє автор рейтингу, Мартін Керінг, – «Франція знаходиться в авангарді політики і заходів по скороченню таких втрат».
У 2016 році в країні було прийнято законодавство, яке зобов’язує супермаркети перерозподіляти залишки продуктів харчування в благодійні організації.
Щорічно споживачі у Франції витрачають 67,2 кг їжі на людину в порівнянні з 95,1 кг в Сполучених Штатах, 87,1 кг в Бельгії і 78,2 кг в Канаді, повідомляє керинг.
Франція також просуває політику агроекології, яка, за словами її міністерства сільського господарства, «спрямована на те, щоб перевести сільське господарство до мети об’єднання економічних, екологічних та соціальних показників».
Міністерство очікує, що до 2025 року більшість французьких фермерів підпишуть цю концепцію, яка включає в себе такі практики, як сівозміна, для поліпшення родючості грунту і зниження залежності від хімічних добрив, зазначає Керінг.
Руанда, незважаючи на високий рівень голоду, отримала високі оцінки завдяки більш здорової і стійкої практиці ведення сільського господарства.
Китай отримав низькі оцінки в результаті високого рівня викидів парникових газів в сільському господарстві.
США не увійшли в топ рейтингу через високий відсоток ожиріння серед населення, і через харчування яке має високий вміст цукру, м’яса, насичених жирів і натрію.
За словами Керінга, Великобританія має високі викиди парникових газів в сільському господарстві, а також погано оцінює управління водними ресурсами.
Варто зазначити, що Франція є лідером рейтингу другий рік поспіль.