На Хмельниччині шукають бажаючих вирощувати равликів
На Хмельниччині планують освоїти ще один напрямок сільського бізнесу – створення фермерських господарств з вирощування їстівних равликів.
Наразі, розповідають в Департаменті агропромислового розвитку Хмельницької ОДА, цей продукт набуває все більшого попиту, а ніша його виробництва ще не достатньо заповнена, передає syspilstvo.
«Не секрет, що питання зайнятості сільського населення завжди актуальне. Тож шукаємо нові підходи до розвитку сільських територій. Наразі активно впроваджуємо в життя напрямок створення сімейних ферм, бджолярських кооперативів. Гуртом завжди працювати легше, аніж поодинці, адже завжди гостро стоїть питання збуту продукції. Ідею равликових ферм підгледіли в тернополян. Також спілкувалися з представниками української асоціації виробників равликів, які розповідають про виробництво та готові надати усю необхідну інформацію бажаючим зайнятися цим бізнесом», — розповідає Вадим Конончук, заступник директора Департаменту – начальник управління розвитку агропромислового виробництва, переробної та харчової промисловості.
За словами Вадима Конончука, цей напрямок є своєрідною нішею, яку можуть заповнити хмельничани.
«Наразі фермери не встигають покривати попит на цей продукт. Окрім того, є перспективи для створення об’єднань, кооперативів, щоб формувати партії продукції за кордон, де вона найбільше затребувана», — додає Вадим Конончук.
Усіх, хто зацікавився напрямком равликового бізнесу, просять звертатися до районних управлінь агропромислового розвитку та управлінь економічного розвитку.