Перші партії тернопільських равликів цьогоріч експортують до Європи — КУРКУЛЬ

На Тернопільщині розводять особливий вид равликів — Мюллер або сірий равлик. Тернопільські фермери-равликівники цього року планують експортувати першу партію равликів до Європи. Повідомляє ternopil.te.ua.

Розведення равликів справа перспективна, але не проста. Одноосібно забезпечити попит ринку неможливо, тому підприємці Тернопільщини об’єднуються. Про це розповів директор ТОВ «Еко Снейл» Мирослав Загорський.

Він вважає, що для процвітання равликового бізнесу в Україні необхідні кооперативи з їх вирощування.

Хорошу ціну можна отримати при достатній кількості равликів. Мінімальна партія для експорту — 10 т. Це саме той випадок, коли продати равликів легше, ніж виростити їх в достатній кількості.

Вже цього року тернопільські равликівники планують експортувати першу партію. Серед країн, які зацікавлені українськими равликами Італія, Іспанія та Франція. Там молюсків використовують в косметології та медицині. Але найбільш затребувані вони як їжа.